ККАЛ:932    БЕЛ:78.5    ЖИР:90    УГЛ:2.5

Баранина является источником высококачественного белка и коллагена. Кроме того, в ней содержатся витамины, такие как витамин В12, селен, цинк, железо, фосфор. Баранина богата множеством минералов. Железом, которое необходимо для образования гемоглобина.